Черный летний трюфель или клубень aestivum vittadini

Черный летний трюфель или клубень aestivum vittadini

Черный летний трюфель или Scorzone или Tuber Aestivum Vittadini напоминает драгоценный черный трюфель, но выделяется тем, что в момент разрезания глеба имеет темно-желтый цвет. Поверхность имеет почти заостренные бородавки, запах нежный. Это разнообразие может достигать замечательных размеров. Растет в глинистых и песчаных почвах, от равнины до 1000 метров. В зависимости от высоты, его можно найти в симбиозе с пуховым дубом, дубом, грабом, буком, фундуком или с пуховым дубом, дубом холм, дубом, сосной или орешником.

Сбор урожая проводится с середины мая до конца августа.